Bac GN 1/4 – Hauteur 200 mm

Bac gastronorme professionnel en acier inoxydable robuste, format GN 1/4 avec une profondeur de 200 mm, idéal pour une grande variété d’applications en cuisine professionnelle et domestique. 

Description du produit

Le Bac GN 1/4 200 mm est un récipient alimentaire conforme à la norme GN (Gastronorme), conçu pour optimiser l’organisation et la modularité en cuisine. Il s’intègre parfaitement dans les unités de préparation, réfrigérateurs GN, bains-marie ou chafing dishes. 

Fabriqué en acier inoxydable (généralement inox 18/10), ce bac offre une excellente résistance à la corrosion et à l’usure, ainsi qu’une grande durabilité, même dans les environnements culinaires exigeants. Il est adapté à des usages tels que la préparation, le stockage réfrigéré, la cuisson douce en bain-marie ou le service buffet. 

Avec sa profondeur importante de 200 mm, ce bac permet de gérer de plus grandes portions ou volumes d’ingrédients (sauces, bouillons, garnitures, légumes, viandes tranchées, etc.), tout en restant facile à manipuler et à empiler. 

Caractéristiques techniques

Points forts

• Format GN 1/4 standard, parfaitement compatible avec tous les systèmes de cuisine professionnel. 
• Hauteur de 200 mm offrant une capacité importante pour stocks et préparations volumineuses. 
• Acier inoxydable durable et hygiénique, résistant à la corrosion et aux usages intensifs.
• Surface lisse facile à nettoyer, compatible avec nettoyage quotidien professionnel. 
• Empilable et stable pour optimiser l’espace de stockage en cuisine. 
• Multi-usage : préparation, stockage, cuisson douce (bain-marie) et service. 

Conseils d’utilisation

– Pour une organisation efficace de vos postes de travail, associez ce bac GN 1/4 à d’autres bacs GN de différentes profondeurs. – Lors de l’utilisation en bain-marie ou service chaud, privilégiez une version inox pour une meilleure résistance à la température. – Après chaque utilisation, nettoyez le bac avec une éponge douce et un détergent non abrasif pour prolonger sa durée de vie. 

Entretien et stockage

Rincez immédiatement après usage, puis procédez à un lavage à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle si la matière le permet. Séchez attentivement avant empilage pour garantir une hygiène optimale et éviter tout risque de corrosion, même avec inox de haute qualité.