BISCOTTE TB DE 25X9.5

Moule à biscotte 25 × 9,5 cm – Mallard Ferrière

Le moule à biscotte de Mallard Ferrière est un ustensile professionnel spécialement conçu pour la cuisson de biscottes, pains allongés ou petits pains rustiques. Fabriqué dans un matériau de qualité professionnelle, il garantit une cuisson homogène de la pâte et un démoulage facile pour des produits bien formés et croustillants.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : env. 25 cm (longueur) × 9,5 cm (largeur) × 8 cm (hauteur) — format standard pour biscottes. 
• Matériau : tôle d’acier (souvent bleui ou anti-adhésif selon version) — durable et résistant à la chaleur. 
• Conception : parois rectilignes pour une forme régulière de la biscotte. :
• Usage : cuisson au four traditionnel (utilisation professionnelle). 

Avantages :

• Cuisson homogène : le matériau conducteur assure une distribution régulière de la chaleur pour des biscottes bien dorées. 
• Démoulage facilité : la surface lisse ou revêtue aide au retrait des produits sans accrocher. 
• Entretien simplifié : nettoyage facile après chaque utilisation. 
• Utilisation professionnelle : robuste et adapté aux boulangeries, pâtisseries et ateliers de cuisine. 

Usages recommandés :

• Cuisson de biscottes ou petits pains allongés.
• Préparations de pains spéciaux nécessitant une forme rectangulaire.
• Productions en boulangerie, pâtisserie ou traiteur. 

Conseils d’utilisation :

• Graisser légèrement le moule avant la première et les premières utilisations pour optimiser le démoulage. 
• Nettoyer à chaud avec un chiffon après cuisson — éviter les éponges abrasives.
• Stocker dans un endroit sec pour préserver la qualité du matériau. 

Ce moule à biscotte est un accessoire incontournable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie à la recherche d’un outil robuste et fiable pour des résultats réguliers et de haute qualité.