Cercle Inox Perforé Ø 24 × 4,5 cm

Le cercle inox perforé Ø 24 × 4,5 cm de De Buyer est un ustensile de pâtisserie professionnel conçu pour la cuisson parfaite des tartes, tourtes, quiches et autres préparations. Sa structure en acier inoxydable perforé permet une circulation optimale de la chaleur, assurant une cuisson uniforme des bords et une texture croustillante. 

Caractéristiques principales

• Marque : De Buyer — fabricant reconnu d’ustensiles culinaires de qualité.
• Matériau : acier inoxydable perforé, durable et facile à entretenir. 
• Diamètre extérieur : 24 cm. 
• Hauteur totale : 4,5 cm.
• Poids : env. 0,214 kg. 
• Référence : 3097.09
• Utilisation : cuisson au four, congélateur, surgélateur ou réfrigérateur.
• Entretien : compatible lave‑vaisselle pour un nettoyage simplifié. 

Avantages & usages culinaires

• Cuisson uniforme : les perforations permettent une répartition homogène de la chaleur pour des pâtes sablées, feuilletées ou brisées parfaitement dorées. 
• Finition professionnelle : bord droit qui assure une présentation nette des tartes et entremets. 
• Démoulage facile : l’acier inoxydable flexible facilite le retrait de vos préparations. 
• Polyvalent : parfait pour tartes sucrées ou salées, quiches, tartines gourmandes et créations pâtissières individuelles. 

Conseils d’entretien

Pour prolonger la durée de vie de votre cercle perforé, nettoyez‑le à l’eau chaude après utilisation ou mettez‑le au lave‑vaisselle. Séchez‑le soigneusement pour préserver l’éclat de l’inox et éviter les traces d’eau. 

Informations complémentaires

Léger et robuste, ce cercle inox perforé est un outil indispensable pour amateurs comme professionnels de la pâtisserie qui souhaitent obtenir une cuisson régulière et un rendu impeccable.