COCOTTE EN FONTE EMAILEE 6.88 L NOIR

HENDI Cocotte en fonte émaillée – Réf. 626863

La cocotte en fonte émaillée HENDI est un ustensile de cuisson professionnel polyvalent, parfait pour mijoter, cuire lentement, rôtir ou servir des plats en une seule casserole. Sa construction en fonte émaillée assure une répartition uniforme de la chaleur et une excellente rétention thermique, tout en offrant un entretien simplifié grâce à sa surface lisse. 

Caractéristiques principales :

• Matériaux : fonte massive avec revêtement émaillé – durable et résistant. 
• Compatibilité : convient à tous types de sources de chaleur : induction, gaz, électrique, vitrocéramique et four. 
• Couvercle avec picots : intérieur conçu pour faire retomber la vapeur, conservant ainsi l’humidité et les arômes dans les plats mijotés. 
• Résistance thermique : supporte des températures jusqu’à environ 260 °C. 
• Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes ; lavage à la main recommandé. 
• Volume utile : env. 6,88 L – idéal pour préparer des plats pour plusieurs convives.
• Dimensions : env. 405 × 255 × (H) 134 mm. 
• Poids net : env. 6,75 kg – poids stable et robuste pour des cuissons durables. 
• Couleur : finition noire élégante émaillée.

Avantages :

• Chaleur uniforme : la fonte répartit et conserve la chaleur efficacement, garantissant une cuisson homogène des ragoûts, braisés, viandes ou gratins.
• Polyvalence : passe de la plaque de cuisson au four, adaptée à diverses techniques culinaires. 
• Conservation de l’humidité : le couvercle à picots favorise un mijotage tendre et juteux.
• Service élégant : la cocotte peut être utilisée comme plat de service, gardant les préparations chaudes plus longtemps. 
• Design robuste : finition émaillée résistante aux éclats pour un usage au quotidien.

Usages recommandés :

• Mijotés de viande ou légumes.
• Plats braisés, ragoûts et sauces.
• Cuisine lente à basse température.
• Service direct à table pour conserver la chaleur.

Cette cocotte en fonte émaillée HENDI combine performance de cuisson professionnelle, durabilité et esthétique élégante, faisant d’elle un choix idéal pour les chefs exigeants ou les amateurs de cuisine créative