COUPE TRUFFES

Coupe-truffes – Ustensile professionnel Mallard Ferrière

Le Coupe-truffes Mallard Ferrière est un ustensile de découpe polyvalent conçu pour les professionnels de la cuisine et des métiers de bouche. Il permet de réaliser des tranches très fines de truffes fraîches, de chocolat ou de petits légumes pour ajouter une présentation soignée à vos plats, desserts et garnitures. Fabriqué en acier inoxydable de qualité professionnelle, cet outil combine durabilité, précision et facilité d’utilisation pour sublimer vos préparations culinaires. 

Caractéristiques principales :

• Type de produit : Coupe-truffes – outil de découpe précis pour truffes, chocolat et légumes
• Matériau : Acier inoxydable conçu pour résister à un usage quotidien professionnel.
• Dimensions : env. 18 × 8 cm – format compact pour un contrôle optimal de la découpe.
• Usage : slicing fin et régulier des truffes, réalisation de copeaux de chocolat ou découpe nette de petits légumes directement à l’assiette ou en préparation.
• Fabrication : outil de qualité, alliant fonctionnalité et robustesse, adapté aux activités culinaires exigeantes. 
• Référence : 01614 (inscrite dans le catalogue Mallard Ferrière). 

Avantages :

• Découpe ultra-fine : permet de réaliser des tranches très fines, idéales pour sublimer les saveurs des truffes ou du chocolat. 
• Polyvalent : convient également à la coupe de légumes délicats ou à la création de copeaux décoratifs.
• Ergonomique : format compact facile à manipuler pour une découpe précise et maîtrisée. 
• Inox robuste : matériau durable facile à entretenir après usage. 

Usages recommandés :

• Découpe de truffes fraîches pour salades, risottos, pâtes ou garnitures haut de gamme. 
• Réalisation de copeaux de chocolat pour desserts, glaces ou décoration
• Découpe de petits légumes fins directement à l’assiette pour présentation élégante. 

Conseils d’entretien :

• Rincer et nettoyer immédiatement après usage pour préserver l’acier. 
• Utiliser une brosse douce ou un chiffon non abrasif pour le nettoyage.
• Sécher soigneusement avant rangement pour éviter les traces d’eau. 

Cet outil compact est un accessoire incontournable pour les chefs, pâtissiers et amateurs de cuisine créative qui souhaitent une découpe nette et professionnelle des truffes et autres ingrédients délicats.