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Description
Écumoire maille 14 cm – inox 201 (longueur 67,5 cm)
Description courte :
Ustensile de cuisine en acier inoxydable 201, tête en maille de 14 cm de diamètre, manche long de 67,5 cm, parfaitement adapté pour écumer ou égoutter aliments dans de grands volumes.
Caractéristiques du produit :
- Matériau : Inox 201 (alliage inoxydable) — bonne résistance à la corrosion
- Couleur : Argent (aspect acier inox brillant)
- Diamètre de la tête (maille) : 14 cm
- Longueur totale : 67,5 cm
- Type de tête : maille (fil fin tissé) pour égouttage ou écumage
Secteurs professionnels adaptés :
- Restauration & cuisine professionnelle : utile pour écumer bouillons, fritures, sauces en grande quantité.
- Poissonnerie & ateliers culinaires : extraction délicate de petits morceaux dans liquides clairs.
- Traiteurs & événements : usage en cuisine mobile où la longueur réduit les projections.
Avantages :
- Inox 201 — durable, facile à nettoyer
- Maille fine — permet un égouttage précis, retient les particules fines
- Long manche de 67,5 cm — sécurité et confort pour manipuler dans de grandes marmites
- Diamètre 14 cm — bon compromis entre capacité et maniabilité
Conseils d’utilisation :
Avant usage, rincer à l’eau chaude savonneuse. Utiliser pour écumer ou égoutter liquides à température standard. Ne pas utiliser sur flamme directe ni dans des liquides fortement acides sans vérifier compatibilité inox 201. Sécher soigneusement après lavage. Ranger suspendu ou posé à plat pour éviter déformation.
FAQ – Questions fréquentes
- Acier inox 201, est-ce résistant à la corrosion ?
Oui, l’inox 201 offre une bonne résistance à l’humidité et à l’oxydation pour usage restauratif, même s’il est légèrement moins résistant que l’inox 304. - Peut-on la passer au lave-vaisselle ?
Oui, l’inox 201 est compatible lave-vaisselle ; privilégier un cycle doux pour préserver la maille. - Convient-elle pour friture ?
Oui, pour retirer les aliments de l’huile chaude tout en laissant s’écouler l’excès d’huile grâce à la maille fine.
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