Louche à sauce pour pizza orange 0,09 l heavy-duty N° GEONOM 8205510

Louche à sauce pour pizza Heavy Duty – Hendi Réf. 855621

La louche à sauce pour pizza Heavy Duty Hendi est un ustensile professionnel conçu pour faciliter le dosage et l’application uniforme des sauces, notamment dans les pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles à forte cadence. Pensée pour répondre aux exigences des pizzaiolos et des chefs, elle permet un portionnement précis et constant, contribuant à la qualité et à la régularité des préparations.

Une conception robuste pour usage intensif

Développée pour une utilisation quotidienne, cette louche associe une structure en acier inoxydable de haute qualité à un manche ergonomique en polypropylène. Cette combinaison garantit une excellente résistance à l’usure, à la corrosion et aux variations de température. Elle est parfaitement adaptée aux environnements professionnels, où les ustensiles sont soumis à des manipulations répétées et à des lavages fréquents.

L’acier inoxydable offre également une grande durabilité face aux aliments acides, comme la sauce tomate, tout en assurant une hygiène irréprochable. Sa surface lisse empêche l’adhérence des résidus alimentaires et facilite le nettoyage.

Dosage précis et régularité des portions

Avec une capacité d’environ 90 ml, cette louche permet de standardiser les portions de sauce sur chaque pizza. Ce dosage précis contribue à la maîtrise des coûts, à l’optimisation de la production et à la constance de la qualité des plats servis.

Le bol de la louche est doté d’un fond plat spécialement conçu pour l’étalement de la sauce. Cette caractéristique permet une répartition homogène sur toute la surface de la pâte, sans excès ni zones insuffisamment garnies, assurant un résultat professionnel et esthétique.

Ergonomie et confort d’utilisation

Conçue par le designer néerlandais Robert Bronwasser, cette louche offre une prise en main confortable et sécurisée. Son manche ergonomique limite la fatigue et favorise la précision du geste, même lors d’une utilisation prolongée pendant les périodes de service intensif.

Le manche intègre également un trou de suspension, facilitant le rangement et permettant d’avoir l’ustensile toujours à portée de main. Son design moderne et coloré contribue aussi à l’organisation visuelle et à l’hygiène des espaces de travail.

Hygiène et entretien simplifiés

La louche est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui permet un nettoyage rapide et efficace. Les matériaux utilisés sont résistants aux produits de nettoyage professionnels, garantissant une longue durée de vie et une conformité aux exigences HACCP.

Sa conception limite l’accumulation de résidus alimentaires, réduisant les risques de contamination croisée et assurant un niveau d’hygiène optimal.

Polyvalence en cuisine

Bien que conçue principalement pour les pizzas, cette louche peut également être utilisée pour :

• Le dosage de sauces et coulis
• La préparation de plats nécessitant une portion régulière
• Le dressage de préparations semi-liquides
• Les sauces pour pâtes ou plats cuisinés

Caractéristiques techniques

• Référence : 855621
• Type : Louche à sauce professionnelle pour pizza
• Capacité : environ 90 ml
• Matériaux : acier inoxydable et polypropylène
• Fond : plat pour étalement homogène
• Manche : ergonomique avec trou de suspension
• Compatibilité : lave-vaisselle
• Usage : pizzerias, restaurants, collectivités
• Conformité : contact alimentaire et hygiène HACCP

La louche à sauce Heavy Duty Hendi 855621 constitue un outil indispensable pour les professionnels recherchant précision, robustesse et confort. Elle améliore la productivité, garantit la régularité des préparations et contribue à une meilleure organisation du poste de travail.