Machine à emballer sous vide Kitchen Line 230V 650W

Machine à emballer sous vide Kitchen Line – HENDI

La machine à emballer sous vide Kitchen Line de HENDI est un appareil de mise sous vide pratique et robuste conçu pour un usage professionnel ou semi-professionnel, idéal pour la conservation d’aliments secs ou solides. Elle convient à l’emballage sous vide d’une grande variété de produits alimentaires ou non alimentaires (hors liquides) en restauration, traiteur, cuisine ou service de préparation. 

Caractéristiques principales :

• Type : machine à emballer sous vide à aspiration externe. 
• Gamme : Kitchen Line – HENDI, conçue pour les environnements de cuisine et catering. 
• Matériau : boîtier en acier inoxydable durable. 
• Barre de soudure : 420 mm de longueur pour des sacs jusqu’à 406 mm de largeur. 
• Pompe : pompe à vibration de capacité environ 16 L/min pour une aspiration efficace. 
• Mode d’aspiration : mode continu ou mode « pulse » pour protéger les produits fragiles. 
• Fonctions : boutons de démarrage rapide pour vide & soudure intégrés sur la poignée, fonction marinade. 
• Arrêt automatique : coupe l’appareil après environ 10 minutes d’inactivité pour économiser l’énergie.
• Dimension approximative : 570 × 263 × 150 mm (L × P × H). 
• Poids net : env. 5 kg – appareil compact facile à installer sur plan de travail. 

Avantages :

• Facilité d’utilisation : commandes intuitives avec accès direct aux fonctions de vide et de soudure.
• Adapté aux produits délicats : le mode « pulse » protège les denrées sensibles comme les fromages.
• Construction durable : acier inoxydable facile à nettoyer et résistant aux environnements professionnels. 
• Polyvalent : accepte différents formats de sacs jusqu’à largeur 406 mm. 
• Fonction marinade : favorise l’imprégnation des saveurs sous vide. 

Usages recommandés :

• Conservation sous vide de viandes, poissons, légumes, charcuteries et produits secs. 
• Préparation et organisation des ingrédients pour restauration rapide ou service traiteur.
• Réduction du gaspillage alimentaire par prolongation de la durée de conservation.
• Marinades sous vide pour infuser rapidement saveurs et épices.

Conseils d’utilisation :

• Utiliser des sacs sous vide gaufrés adaptés à la largeur maximale autorisée.
• Nettoyer la barre de soudure après chaque usage pour garantir la qualité des joints.
• Éviter l’emballage de liquides sans précautions spécifiques (ils peuvent être aspirés dans la pompe). 

La machine à emballer sous vide Kitchen Line d’HENDI est un appareil fiable et pratique qui permet de prolonger efficacement la conservation des aliments, tout en offrant des options avancées comme le mode pulse et la fonction marinade.