Mandoline japonaise Shogun 380x158x(H)47mm

Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 – (Réf. 221280)

Description courte :
Mandoline japonaise premium fabriquée au Japon, dotée d’une lame plate réglable (1–5 mm) ainsi que de 3 lames julienne interchangeables (1, 2 et 8 mm), parfait pour des tranches ultra fines et régulières.

Présentation du produit :

La référence **221280** désigne la mandoline japonaise HENDI Shōgun, un outil professionnel de haute qualité aux performances comparables à celles d’un couteau de chef, mais bien plus rapide et régulier pour les tranches et juliennes. Son châssis est en ABS, avec un protège-doigts en polypropylène pour plus de sécurité. Compacte et précise, elle permet un gain de temps considérable en cuisine. Non compatible lave-vaisselle. Dimensions : 380 × 158 × 47 mm, poids : env. 0 ,55 kg

Caractéristiques du produit :

• Référence : 221280
• Dimensions : 380 × 158 × 47 mm
• Poids net : ~0,55 kg
• Matériaux : Corps ABS, protège-doigts PP, lames inoxier SUS 420J2
• Epaisseur de coupe : réglable de 1 à 5 mm
• Lames incluses : lame plate intégrée + 3 lames julienne (1 mm, 2 mm, 8 mm)
• Sécurité : finger guard inclus
• Lavage : à la main uniquement – non compatible lave-vaisselle
• Structure : unité par boîte

Secteurs professionnels adaptés :

• Cuisines professionnelles & traiteurs : préparation rapide et homogène de légumes ou fruits.
• Restaurants & bars à tapas : découpes précises pour présentation ou garniture.
• Écoles de cuisine : démonstrations de technique et découpe sécurisée.

Avantages :

• Qualité de coupe équivalente à un couteau professionnel – mais plus rapide
• Réglage fluide de l’épaisseur pour plus de précision
• Sécurité optimisée grâce au protège-doigts
• Corps léger et maniable en ABS

Conseils d’utilisation :

Fixer la mandoline sur une surface stable. Régler l’épaisseur souhaitée, insérer les légumes et utiliser le protège-doigts pour pousser en toute sécurité. Nettoyer à la main. Conserver hors de portée des enfants.

FAQ – Questions fréquentes

• Peut-on la passer au lave-vaisselle ?
  Non, elle n’est pas compatible — laver à la main uniquement.
• Combien de lames incluses ?
  Une lame plate intégrée et 3 lames julienne (1, 2, 8 mm).
• Réglage de l’épaisseur ?
  Oui, ajustable de 1 à 5 mm.