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Description
Moule anti-adhésif à charnière – Ø 210 mm (Réf. GD017)
Description courte :
Moule rond à fond amovible, diamètre 210 mm, hauteur 70 mm, en acier carbone avec revêtement anti-adhésif. Parfait pour démoulage facile de gâteaux salés ou sucrés.
Caractéristiques du produit :
- Référence : GD017
- Dimensions : Ø 210 mm × hauteur 70 mm
- Matériau : Acier au carbone avec revêtement anti-adhésif
- Type : Moule à charnière avec fond amovible
- Poids net : ≈ 0,3 kg
- Construction : acier carbone de qualité “Eco” selon revendeurs
Secteurs professionnels adaptés :
- Pâtisserie & boulangerie : idéal pour gâteaux, cheesecakes, tartes, entremets.
- Restauration & cuisine professionnelle : facilite le démoulage et la production en série.
- Hôtellerie & catering : outil polyvalent pour buffets, desserts, préparations froides ou chaudes.
Avantages :
- Fond amovible : facilite grandement le démoulage sans abîmer le gâteau.
- Revêtement anti-adhésif : réduit l'accroche, nettoyage plus aisé.
- Acier carbone robuste : bonne distribution de la chaleur et longévité.
- Format classique 210 mm : s’adapte aux portions standards.
Conseils d’utilisation :
Avant usage, graisser légèrement les parois pour prolonger la durée de vie du revêtement. Pour démouler, ouvrir la charnière au bord, puis retirer la base. Nettoyer à la main avec un chiffon doux ; éviter les abrasifs pour préserver le revêtement anti-adhésif.
FAQ – Questions fréquentes
- Peut-on l’utiliser pour les gâteaux très coulants ?
Oui, grâce au fond amovible et au revêtement anti-adhésif. - Est-il compatible lave-vaisselle ?
Il est préférable de le laver à la main pour préserver le revêtement anti-adhésif.
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