Moule à pâté en croûte dépliable inox perforé GEOFORME 35 × 7 × 7,5 cm

Description générale

Le Moule à pâté en croûte dépliable inox perforé GEOFORME 35 × 7 × 7,5 cm est un outil de cuisson professionnel conçu pour réaliser facilement des pâtés en croûte parfaitement formés et dorés. Sa conception robuste en acier inoxydable assure une excellente durabilité tout en résistant aux déformations même après de nombreuses utilisations au four. 

Caractéristiques principales

• Référence produit : 3210.35 
• Dimensions intérieures : 35 cm (longueur) × 7 cm (largeur) × 7,5 cm (hauteur) 
• Dimensions extérieures : 35 cm × 9 cm × 8,5 cm 
• Poids : Environ 0,93 kg 
• Matériau : Acier inoxydable perforé pour une cuisson uniforme
• Forme : Rectangulaire, idéal pour pâtés, pains moulés ou cakes 
• Système : Charnières avec loquets rivetés intégrés, ne se démontent pas
• Compatibilité : Convient pour utilisation au four et nettoyage au lave-vaisselle

Avantages du produit

• Construction en acier inoxydable robuste qui ne se déforme pas, même à haute température 
• Moule perforé pour une circulation optimale de la chaleur et une cuisson bien dorée 
• Bords plats facilitant le fonçage et le façonnage de la pâte comme un gabarit 
• Système de charnières intégré qui simplifie le démoulage sans perdre de pièces 
• Polyvalent : réalisations sucrées ou salées, pâtés en croûte, pains spéciaux, saucissons briochés ou cakes
• Fabriqué en France, gage de qualité professionnelle 

Applications recommandées

Ce moule est idéal pour :

• La préparation de pâtés en croûte classiques et grands formats 
• Pains moulés ou briochés, cakes salés ou sucrés
• Préparations destinées à des repas de fêtes ou à des présentations professionnelles
• Utilisation en cuisine domestique comme en pâtisserie professionnelle

Conseils d’utilisation

• Avant utilisation, graisser légèrement ou utiliser du papier cuisson selon le type de pâte 
• Faites reposer la pâte foncée dans le moule avant cuisson pour de meilleurs résultats
• Après cuisson, ouvrez les charnières pour un démoulage facile des préparations délicates
• Laver à la main ou au lave-vaisselle en évitant les éponges métalliques agressives

Données techniques