Moulin à légumes inox 400x215x175 mm

Passoire à légumes – Ø 200 mm (Réf. 515501)

Description courte :
Passoire en inox 18/10, ø 200 mm, avec deux disques filtrants (grossier et fin), idéale pour préparer veloutés, soupes liées et sauces tomatées.

Présentation du produit :

Conçue pour les cuisines professionnelles, cette passoire permet une préparation uniforme et lisse des bases culinaires. Son corps en acier inoxydable robuste et hygiénique est livré avec deux disques interchangeables Ø 140 mm (maillage grossier et fin) pour s’adapter à la consistance souhaitée. Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace. Dimensions totales : 400 × 215 × (H) 175 mm, poids net : 0,94 kg.

Caractéristiques techniques :

• Référence : 515501
• Matériau : Inox 18/10
• Dimensions : Ø 200 mm – 400 × 215 × 175 mm (L × l × H)
• Poids : Net : 0,94 kg – Brut : 1,22 kg
• Disques inclus : Ø 140 mm (maillage gros + maillage fin)
• Entretien : Compatible lave-vaisselle

Secteurs professionnels adaptés :

• Traiteurs & restaurants : pour réaliser des soupes veloutées ou sauces onctueuses.
• Cuisines centrales & industriels : grand volume, performance constante.
• Brasseries & chaînes événementielles : facilitation du service et nettoyage.

Avantages :

• Inox résistant à la corrosion et hygiénique
• Deux disques interchangeables offrent flexibilité de texture
• Nettoyage facilité (compatible lave-vaisselle)
• Construction robuste et garantie pro

Conseils d’utilisation :

Monter le disque approprié. Verser le liquide chaud ou la purée dans la passoire, utiliser le disque grossier pour un rendu texturé, le fin pour une texture lisse. Nettoyer immédiatement après usage pour préserver l’inox. Ranger dans un endroit sec.

FAQ – Questions fréquentes

• Peut-on la mettre au lave-vaisselle ?
  Oui, entièrement compatible pour un entretien rapide.
• Livré avec disques filtrants ?
  Oui, vous recevez deux disques de 140 mm (maillage grossier + fin).
• Matériau professionnel ?
  Acier inoxydable 18/10 de qualité, durable et adapté à un usage intensif.