Pelle à farine 0,125 l 187 mm

Pelle professionnelle en acier inoxydable – Hendi Réf. 562000

La pelle professionnelle Hendi référence 562000 est un ustensile robuste et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, traiteurs, boulangers, pizzaiolos et établissements CHR (cafés, hôtels, restaurants). Alliant solidité, ergonomie et facilité d’entretien, cette pelle est indispensable pour manipuler, servir et déplacer divers aliments et préparations avec précision et confort.

Construction robuste et matériaux de qualité

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette pelle professionnelle est conçue pour résister aux conditions exigeantes des environnements culinaires intensifs. L’acier inoxydable confère une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et aux variations de température, garantissant un outil durable et fiable. Sa surface lisse et non poreuse ne retient pas les résidus alimentaires, ce qui facilite grandement le nettoyage et contribue à maintenir une hygiène irréprochable.

Forme et conception ergonomiques

La conception de cette pelle est pensée pour offrir un confort d’utilisation optimal. La forme du plateau permet de manipuler facilement des aliments de différentes tailles et textures – qu’il s’agisse de pains, de pizzas, de pâtisseries, de légumes ou tout simplement de transférer des ingrédients entre les surfaces de travail et les appareils de cuisson. Le manche ergonomique assure une prise en main agréable et une manipulation sûre, même lors d’un usage prolongé ou avec les mains humides.

La longueur du manche permet d’atteindre sans effort les zones de cuisson profondes, tout en offrant une marge de sécurité par rapport à la chaleur des fours ou des plaques. Cela en fait un outil particulièrement apprécié pour les enfournements et défournements dans les fours à bois, les fours professionnels ou les équipements de cuisson intensifs.

Polyvalence d’utilisation

Cette pelle professionnelle est un outil extrêmement polyvalent. Elle est idéale pour :

• Enfournement et retrait de produits boulangers ou de pâtisserie
• Manipulation de pizzas, focaccias et pains
• Transfert de plats chauds ou froids
• Service et présentation de plats en salle ou en buffet
• Travail dans les zones de préparation ou de cuisson

Sa grande surface de support permet de stabiliser les aliments et de les déplacer sans risque de chute ou de renversement, ce qui est essentiel pour maintenir un haut niveau de service dans les contextes professionnels.

Facilité d’entretien et hygiène

L’acier inoxydable utilisé pour la fabrication de cette pelle est non poreux, ce qui empêche l’adhérence des résidus et limite les risques de contamination croisée. Ce matériau est également compatible avec les cycles de nettoyage intensifs que requièrent les cuisines professionnelles. Un simple lavage à la main ou au lave-vaisselle suffit pour maintenir cet ustensile propre et prêt à l’usage.

Caractéristiques techniques

• Référence : 562000
• Type : Pelle professionnelle
• Matériau : Acier inoxydable
• Usage : Manipulation et service polyvalent
• Ergonomie : Manche confortable et sécurisé
• Résistance : Forte résistance aux chocs et à la corrosion
• Entretien : Facile, compatible lave-vaisselle
• Hygiène : Surface lisse pour un nettoyage optimal

Un outil indispensable en cuisine professionnelle

La pelle Hendi 562000 est un ustensile incontournable pour les chefs, cuisiniers et personnels de cuisine qui souhaitent allier robustesse, confort et efficacité. Que ce soit pour la préparation, la cuisson, le service ou le transport des aliments, cette pelle assure des performances constantes, une prise en main agréable et une hygiène irréprochable. C’est une solution fiable pour optimiser les flux de travail et garantir un service de qualité en restauration professionnelle.