Pelle à pizza avec manche en bois 1320X355 mm

Pelle à pizza carrée professionnelle – Hendi Réf. 618028

La pelle à pizza carrée Hendi référence 618028 est un accessoire traditionnel mais essentiel pour toutes les cuisines professionnelles préparant des pizzas, pains ou autres produits de boulangerie nécessitant une manipulation sûre et précise à l’entrée et à la sortie du four. Son design simple, robuste et efficace en fait un outil indispensable pour les pizzerias, restaurants, traiteurs et amateurs exigeants. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Un outil de cuisson fiable et ergonomique

Cette pelle à pizza est spécialement conçue pour faciliter l’insertion et le retrait des pizzas dans les fours à haute température. Sa large tête carrée en aluminium léger assure une bonne stabilité de la pâte, même lorsqu’elle est abondamment garnie, réduisant ainsi les risques d’accrochage ou de déformation lors du transfert vers ou depuis la pierre ou la sole du four. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Le long manche en bois naturel offre une prise en main confortable et sécurisée, tout en isolant thermiquement l’utilisateur de la chaleur du four. Sa longueur importante permet également de garder une distance de sécurité avec la source de chaleur, ce qui améliore les conditions de travail, notamment dans des environnements à forte activité. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Matériaux sélectionnés pour les conditions de cuisson intensives

La tête est fabriquée en aluminium, un matériau léger mais durable, qui supporte bien les températures élevées rencontrées dans les fours de pizza traditionnels ou professionnels. L’aluminium ne craint pas la corrosion et se nettoie facilement après le service, contribuant ainsi à maintenir une hygiène irréprochable en cuisine. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Le manche en bois est suffisamment long (environ 910 mm) pour offrir un confort d’utilisation optimal, minimiser la fatigue des mains et des bras, et permettre un travail fluide lors des services intensifs. Grâce à ces matériaux bien choisis, cette pelle allie légèreté, robustesse et maniabilité. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Design pratique pour un usage quotidien

Sa forme carrée offre une surface généreuse vous permettant de supporter facilement des pizzas de différentes tailles, mais aussi d’autres produits comme des pains plats ou tartes. La largeur de la tête (environ 355 mm) est adaptée à la plupart des fours professionnels. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Cette pelle n’est pas compatible avec le lave-vaisselle, ce qui est courant pour ce type d’ustensile traditionnel, mais elle est néanmoins facile à nettoyer à la main avec de l’eau chaude et un détergent doux. :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Applications polyvalentes

Cet outil professionnel est idéal pour :

• L’enfournement des pizzas crues sur pierre ou sole
• La manipulation de pains plats ou focaccias
• Le retrait des produits cuits sans déformer la pâte
• La gestion de grandes séries en périodes de service intensif

Grâce à sa conception pensée pour les pizzerias et les restaurants traditionnels, cette pelle à pizza facilite chaque étape de la cuisson, tout en améliorant l’efficacité et la sécurité du poste de travail. :contentReference[oaicite:8]{index=8}

Caractéristiques techniques

• Référence : 618028
• Type : Pelle à pizza carrée professionnelle
• Matériaux : Tête aluminium, manche bois
• Dimensions : env. 355 × 1320 mm
• Poids net : env. 0,79 kg
• Longueur du manche : env. 910 mm
• Entretien : nettoyage à la main
• Non compatible avec lave-vaisselle
• Usage : pizzerias, restaurants, cuisines professionnelles

Un outil traditionnel pour des résultats professionnels

La pelle à pizza carrée Hendi 618028 combine tradition et performance moderne pour optimiser le travail des pizzaiolos et des chefs. Elle garantit des manipulations précises, un confort d’usage prolongé et une durabilité adaptée aux environnements de restauration les plus exigeants. :contentReference[oaicite:9]{index=9}