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Description
Plaque de cuisson plate aluminium perforé 40×30 cm
Description
Plaque de cuisson plate en aluminium épais 15/10°, conçue sans rebords pour optimiser l’espace de cuisson et permettre de poser totalement à plat tapis ou feuilles de cuisson.
Les micro-perforations de diamètre ≈ 3 mm réparties sur toute la surface assurent une excellente circulation de l’air chaud, favorisant une cuisson homogène et des fonds croustillants, parfaits pour tartes, biscuits, viennoiseries ou petits fours.
Robuste et légère, cette plaque reste parfaitement plate même à haute température et constitue un excellent support pour vos préparations au four. Sa structure en aluminium assure une bonne conduction thermique pour des résultats réguliers.
Caractéristiques techniques
- Matière : Aluminium épais 15/10°
- Dimensions : 40 × 30 cm
- Perforations : Ø ~ 3 mm
- Poids approximatif : ~0,36 kg
- Convient pour : Four
- Lavage : À la main recommandé
Conseils d’utilisation
Idéale pour obtenir des cuissons uniformes de vos fonds de tartes, biscuits, viennoiseries et autres préparations sèches. Les micro-perforations améliorent l’évacuation de l’humidité et favorisent un dessous croustillant.
Pour prolonger la durée de vie de la plaque, éviter l’utilisation d’ustensiles métalliques agressifs et privilégier un nettoyage manuel doux plutôt que le lave-vaisselle.
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