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Description
Plaque de cuisson plate aluminium micro-perforée 60×40 cm
Description
Plaque de cuisson plate en aluminium épais 15/10°, conçue sans rebords pour optimiser l’espace de cuisson et permettre de déposer totalement à plat tapis ou feuilles de cuisson.
Les micro-perforations de Ø 3 mm réparties sur toute la surface favorisent une excellente circulation de l’air chaud dans le four, ce qui garantit une cuisson homogène et des fonds bien croustillants pour vos tartes, biscuits, viennoiseries ou autres préparations.
Grâce à sa conception rigide et légère, cette plaque reste stable même à hautes températures et constitue un support de cuisson fiable et durable pour une grande variété de recettes.
Caractéristiques techniques
- Matière : Aluminium épais 15/10°
- Dimensions : 60 × 40 cm
- Perforations : Ø 3 mm
- Poids : ~0,72 kg
- Source de chaleur : Four
- Lavage : À la main recommandé
Utilisation recommandée
Idéale pour obtenir des cuissons régulières et uniformes de fonds de tartes, biscuits, viennoiseries et autres préparations sèches. Les micro-perforations permettent une meilleure évacuation de l’humidité et encouragent un dessous bien croustillant.
À utiliser avec ou sans tapis de cuisson/silicone pour faciliter le démoulage et le nettoyage. Éviter d’utiliser des préparations très liquides directement sur la plaque.
Entretien
Nettoyage manuel recommandé pour préserver la surface aluminium et prolonger la durée de vie du produit. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
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