PLAT A ROTIR 25X18 COMAS

Plat à rôtir inox – 25 × 18 cm × 4 cm

Description courte :
Plat rectangulaire en acier inoxydable massif, format 25 × 18 cm, hauteur 4 cm, pour usage professionnel en cuisson et préparation.

Caractéristiques du produit :

• Dimensions : 25 × 18 cm (longueur × largeur)
• Hauteur : 4 cm
• Poids : 400 g
• Matériau : Acier inoxydable (inox 18/10 ou équivalent)
• Usage : cuisson et préparation
• Longueur utile : 18 mm (bord ou rebord ?) — tel que mentionné dans les données fournies
• Profondeur utile : 25 cm

Secteurs professionnels adaptés :

• Restaurants & hôtels : cuisson de viandes, légumes ou plats mijotés.
• Traiteur & banquets : grande contenance pour la cuisson en lots.
• Cuisines centrales & collectivités : matériel durable, solide et hygiénique.

Avantages :

• Acier inoxydable – solide, facile à nettoyer, résistant à la corrosion.
• Hauteur 4 cm – profondeur suffisante pour retenir jus et sauces.
• Poids maîtrisé (400 g) – bon compromis entre robustesse et maniabilité.
• Format pratique 25 × 18 cm – utile en racks ou fours de taille modérée.

Conseils d’utilisation :

Préchauffer le plat avant d’y déposer les aliments pour une cuisson uniforme. Utiliser pour rôtir viandes, volaille, légumes en grillade ou au four. Nettoyer après usage avec des produits non abrasifs pour préserver la brillance inox. Ne pas laisser tremper à long terme dans des solutions acides. Convient pour usage professionnel intensif.

FAQ – Questions fréquentes

• Supporte-t-il le four à haute température ?
  Oui, l’inox supporte de fortes températures, typiquement jusqu’à 200-250 °C (voire plus selon la qualité de l’inox).
• Est-il compatible avec les fours à air chaud ou cuisson grill ?
  Oui, tant que les accessoires (grilles, supports) sont compatibles.
• Doit-on huiler le plat avant usage ?
  On peut légèrement huiler pour éviter que les aliments ne collent, surtout pour les viandes maigres.