POELE A CREPE ALU 32 ANTIADHESIVE

Poêle à crêpes professionnelle Ø 32 cm – Aluminium – Hendi 627686

La poêle à crêpes professionnelle Hendi référence 627686 est spécialement conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles comme des particuliers passionnés de cuisine. Robuste, performante et facile à utiliser, elle permet de réaliser des crêpes, galettes et pancakes parfaitement dorés grâce à une diffusion homogène de la chaleur et un revêtement antiadhésif de haute qualité.

Une conception pensée pour la performance

Fabriquée en fonte d’aluminium résistante, cette poêle garantit une montée en température rapide et une excellente conductivité thermique. Ce matériau permet une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, évitant les zones trop chaudes ou insuffisamment chauffées. Vous obtenez ainsi une cuisson régulière et maîtrisée, idéale pour les crêpes fines comme pour les préparations plus épaisses.

Son diamètre généreux de 32 cm offre une grande surface de travail, parfaite pour réaliser des portions importantes et gagner du temps en cuisine. Les bords bas facilitent le retournement des crêpes et garantissent une manipulation fluide, même lors d’un usage intensif.

Revêtement antiadhésif haute qualité

Cette poêle est équipée d’un revêtement antiadhésif effet marbre appliqué en trois couches, offrant une excellente résistance à l’usure et aux températures élevées. Ce traitement limite fortement l’adhérence des aliments, réduit l’utilisation de matières grasses et facilite le démoulage. Les crêpes se décollent facilement, même après plusieurs utilisations.

Grâce à cette technologie, le nettoyage est rapide et simple. Un lavage à la main suffit pour préserver la longévité du revêtement et maintenir ses performances dans le temps.

Ergonomie et sécurité

La poignée longue en acier est recouverte d’un revêtement époxy, assurant une prise en main confortable et sécurisée. Elle reste agréable à manipuler même pendant les longues sessions de cuisson, garantissant un contrôle optimal lors du retournement des crêpes.

Sa conception légère et équilibrée permet une manipulation facile, réduisant la fatigue et améliorant la précision lors de l’utilisation.

Compatibilité et polyvalence

La poêle à crêpes Hendi est compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, plaques électriques, vitrocéramiques, induction et four. Elle s’adapte ainsi à tous les environnements de cuisine, professionnels ou domestiques.

Elle convient parfaitement à la préparation de :

• Crêpes sucrées ou salées
• Galettes bretonnes
• Pancakes
• Blini et autres spécialités

Caractéristiques techniques

• Référence : 627686
• Marque : Hendi
• Matériau : Fonte d’aluminium
• Revêtement : Antiadhésif effet marbre, triple couche
• Diamètre : 320 mm
• Épaisseur : 4 mm
• Hauteur : 20 mm
• Poignée : Acier avec revêtement époxy
• Résistance thermique : Jusqu’à 260 °C
• Compatibilité : Toutes sources de chaleur, y compris induction
• Entretien : Lavage à la main recommandé

Un choix durable et professionnel

La poêle à crêpes Hendi 627686 représente un excellent compromis entre performance, durabilité et confort d’utilisation. Conçue pour un usage intensif, elle offre une grande longévité et une qualité de cuisson constante. Que vous soyez restaurateur, traiteur ou amateur exigeant, cet ustensile deviendra rapidement un indispensable de votre cuisine.