RÂPE EN INOX COUPE JULIENNE

Râpe Julienne Inox 304 – 32 cm × 6,5 cm, finition noire

Description courte :
Râpe julienne professionnelle en acier inoxydable 304, lame noire durable, dimensions 32 × 6,5 cm, idéale pour tailler légumes, pommes de terre ou carottes en bâtonnets réguliers.

Caractéristiques du produit :

• Longueur utile : 32 cm
• Largeur / épaisseur : 6,5 cm (surface de râpage)
• Matériau : Acier inoxydable 304 (qualité alimentaire)
• Couleur / traitement : lame noire (revêtement ou finition noire anti-reflets)
• Type de coupe : julienne (bâtonnets, julienne fine ou standard)
• Poignée / finition : manche ou support (non précisé, à confirmer selon le modèle)
• Usage : râpe manuelle, idéale pour légumes, tubercules, julienne fine

Secteurs professionnels adaptés :

• Restauration & cuisines pro : préparation rapide de garnitures ou légumes coupés.
• Traiteurs & buffets : homogénéité des découpes et gain de temps.
• Écoles & collectivités : instrument robuste pour usage intensif.

Avantages :

• Acier inox 304 — résistant à la corrosion et adapté au contact alimentaire
• Lame noire — réduction des reflets, meilleure lisibilité pendant le travail
• Longueur 32 cm — surface de travail confortable
• Coupe julienne — découpe nette et régulière, gain de temps
• Facile à nettoyer — structure simple sans pièces complexes

Conseils d’utilisation :

Pour tailler en julienne, poussez le légume le long de la lame avec une pression constante. Utilisez un gant de sécurité ou poussoir si nécessaire. Rincez immédiatement après usage pour éviter l’adhérence des fibres végétales. Séchez soigneusement pour prévenir la corrosion, même en inox 304. Vérifiez périodiquement l’état de la lame (affûtage ou remplacement si besoin).

FAQ – Questions fréquentes

• Acier inox 304, c’est quoi ?
  Type d’inox très utilisé en cuisine, résistant à l’oxydation et sûr pour les aliments.
• La lame noire est-elle durable ?
  Oui, si le revêtement est bien appliqué, mais évitez les nettoyages abrasifs qui pourraient l’endommager.
• Peut-on râper des fruits / légumes durs ?
  Oui, pour des légumes comme carottes, pommes de terre, navets — à condition d’exercer une pression contrôlée.