Séparateurs hamburgers 100 mm ca. 1550 pcs papier

Séparateurs hamburgers ⌀100 – HENDI

Les séparateurs hamburgers de HENDI sont des feuilles de papier alimentaire conçues pour séparer efficacement les galettes de viande (ou steaks hachés) lors de leur préparation, stockage ou cuisson. Cette solution pratique aide à éviter que les steaks ne collent entre eux, ce qui facilite leur manipulation et leur portionnement dans les cuisines professionnelles. 

Caractéristiques principales :

• Marque : HENDI – équipement fiable pour métiers de bouche.
• Matériau : papier biodégradable sûr pour contact alimentaire.
• Résistance thermique : supporte jusqu’à environ 220 °C en cuisson au four, convenant aussi à la congélation et au réfrigérateur. 
• Usage : séparer les galettes de hamburgers, steaks hachés et autres portions pour éviter qu’elles collent. 
• Polyvalence : adapté à la cuisson, au réfrigérateur, au congélateur et au micro-ondes. 

Avantages :

• Préparation facilitée : permet d’empiler et de séparer rapidement les portions de viande sans qu’elles s’agglomèrent. 
• Gain d’hygiène : la séparation propre des galettes réduit les manipulations et le risque de contamination. 
• Option biodégradable : solution plus respectueuse de l’environnement pour les cuisines professionnelles à fort volume. 
• Résistance à la chaleur : stable jusqu’à 220 °C, ce qui le rend adapté à plusieurs phases de cuisson et traitement. 

Usages recommandés :

• Séparer les steaks hachés ou galettes de viande lors de la préparation.
• Empilage propre au réfrigérateur ou au congélateur avant cuisson
• Insertion entre les portions dans une presse à hamburgers pour un dosage régulier.
• Utilisation en restauration, food trucks et cuisines professionnelles pour une manipulation rapide et hygiénique. 

Conseils d’utilisation :

• Insérer une feuille entre chaque galette pour faciliter la séparation et le transport.
• Utiliser avec une presse à hamburgers pour des portions régulières.
• Stocker à l’abri de l’humidité pour préserver l’intégrité des feuilles. 

Ces séparateurs hamburgers HENDI sont une solution simple, pratique et écologique pour améliorer l’organisation et l’hygiène lors de la préparation et du stockage de steaks hachés ou galettes, tout en facilitant leur utilisation au quotidien.