TAPIS LISSE FLEXI 560X360X20MM

Tapis lisse Flexi – 560 × 360 × 20 mm – Mallard Ferrière

Le Tapis lisse Flexi de 560 × 360 × 20 mm de Mallard Ferrière est un tapis de cuisson et de préparation polyvalent, spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et cuisine. Ce tapis en silicone alimentaire offre une surface parfaitement lisse, idéale pour étaler ou couler une grande variété de préparations avec une épaisseur uniforme et sans accrocs. 

Caractéristiques principales :

• Dimensions : 560 mm (longueur) × 360 mm (largeur) × 20 mm (épaisseur) – format généreux pour travailler de grandes surfaces. 
• Surface : lisse et régulière – idéale pour abaisser pâte, chocolat, sucre cuit ou confiseries. 
• Matériau : silicone alimentaire – antiadhésif, flexible et facile à nettoyer. 
• Usage : préparation, façonnage et cuisson des pâtes, biscuits, génoises, macarons ou autres produits pâtissiers. 
• Référence produit : Tapis lisse Flexi 560 x 360 x 20 mm – gamme d’accessoires de cuisson et décor de Mallard Ferrière.

Avantages :

• Surface antiadhésive : facilite le travail des pâtes sans ajout excessif de matière grasse. 
• Grande surface de travail : permet de manipuler et étaler différentes préparations de taille importante. 
• Polyvalent : adapté à la cuisson au four, au congélateur ou pour abaisser les pâtes à sucre. 
• Facilité d’entretien : nettoyable facilement à la main ou au lave-vaisselle selon recommandations d’usage.
• Matériau flexible : permet de rouler ou plier le tapis pour gagner de l’espace de rangement. 

Usages recommandés :

• Abaisser des pâtes fines pour biscuits, génoises ou tartes
• Coulage de ganaches, décorations ou sucre cuit.
• Préparations nécessitant une épaisseur uniforme. 
• Travail des pâtes sensibles, chocolat ou pâtisseries délicates. 

Conseils d’utilisation :

• Poudrer légèrement de farine ou sucre glace si nécessaire pour certaines pâtes très collantes. 
• Nettoyer le tapis après usage avec de l’eau tiède et un chiffon doux. 
• Éviter les couteaux ou ustensiles tranchants directement sur la surface pour préserver la silicone. 

Ce tapis lisse Flexi est un accessoire indispensable pour toute cuisine professionnelle ou amateur exigeante, offrant une base stable et antiadhésive pour travailler une grande variété de recettes pâtissières ou culinaires.