Description
Sac cuisson & conservation sous vide – 300 × 400 mm – 90 µm (Réf. SSVC3040)
Description courte :
Lot de 600 sacs transparents PA/PE (structure polyamide/polyéthylène), épaisseur 90 microns, dimensions 300 × 400 mm. Conditionnés en 3 sachets de 200
Présentation du produit :
La référence **SSVC3040** désigne des sacs sous vide robustes, conçus pour la cuisson et la conservation en milieu professionnel. Fabriqués en matériaux PA/PE, ces sacs garantissent une haute résistance à la chaleur (jusqu’à 120 °C), une excellente étanchéité et conviennent aux usages alimentaires (congélation, four traditionnel, réfrigération). Conditionnement : 600 unités par colis (3 sachets de 200).
Caractéristiques techniques :
- Référence : SSVC3040
- Dimensions : 300 × 400 mm
- Épaisseur : 90 µm
- Matériau : PA/PE (Polyamide / Polyéthylène)
- Couleur : Transparent
- Conditionnement : 600 sacs — 3 sachets de 200
Secteurs professionnels adaptés :
- Restaurants & traiteurs : cuisson sous vide et conservation longue durée.
- Food-trucks & buffets : maintien des saveurs, cuisson homogène.
- Laboratoires culinaires : portionnement hygiénique et traçable.
Avantages :
- Résistance jusqu’à 120 °C — adaptés à la cuisson, bain-marie ou four traditionnel
- Barrière aux gaz et à l’humidité — longue conservation
- Structure solide (PA/PE) — compatible avec les machines sous vide professionnelles
- Conditionnement pratique — sachets de 200 pour un usage hygiénique
Conseils d’utilisation :
Introduisez les aliments dans le sac, faites le vide à l’aide d’une machine adéquate, puis scellez-le thermiquement. Adaptés à la cuisson à basse température comme à la congélation. À recycler selon les consignes locales pour les plastiques.
FAQ – Questions fréquentes
- Jusqu’à quelle température résistent-ils ?
Jusqu’à environ 120 °C, adaptés au four traditionnel. - Quantité par colis ?
600 sacs (3 sachets de 200). - Compatibles machines pro ?
Oui, conçus pour les machines sous vide à usage professionnel.