Description
Casserole Bain-Marie – 1 L – Inox 18/0 (Réf. 833032)
Description courte :
Casserole bain-marie en inox 18/0, capacité 1 L, double paroi avec réservoir d’eau, équipée d’un manche en acier inoxydable, adaptée à toutes les sources de chaleur, non compatible lave-vaisselle et micro-ondes.
Présentation du produit :
La référence **833032** est une casserole bain-marie professionnelle conçue pour fondre le chocolat ou cuire délicatement sans risque de brûler. Grâce à sa double paroi avec réservoir, elle permet de maintenir une température douce et uniforme. Son manche en inox assure une prise en main confortable. Convient à toutes les sources de chaleur y compris l’induction, mais n’est pas destinée au lave-vaisselle ni au micro-ondes. Actuellement indisponible en ligne.
Caractéristiques techniques :
- Référence : 833032
- Capacité : 1 L
- Matériau : Inox 18/0
- Construction : Double paroi avec réservoir d’eau
- Manche : Inox
- Compatibilité : Cuisinière à gaz, électrique, céramique, induction
- Non adapté au : Lave-vaisselle, micro-ondes
Dimensions et poids :
- Longueur : 330 mm
- Largeur : 165 mm
- Hauteur : 95 mm
- Diamètre utile : 150 mm
- Diamètre du fond : 110 mm
- Longueur du manche : 170 mm
- Poids net : 0,37 kg
Secteurs professionnels adaptés :
- Chocolateries & pâtisseries : fonte douce du chocolat et préparation délicates
- Restaurants & buffets : cuisson ou maintien au bain-marie
- Catering & traiteurs : solution hygiénique et pratique pour fondues et sauces chaudes
Avantages :
- Double paroi : chauffe douce et homogène, protège contre la surchauffe
- Manche inox inoxydable : manipulation sûre et hygiénique
- Compatible induction et autres sources de chaleur : très polyvalente
Conseils d’utilisation :
Remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau indiqué, placer le chocolat ou les délicats ingrédients dans la paroi intérieure. Chauffer doucement. Ne pas passer au lave-vaisselle. Sécher le produit après usage et ranger à l’abri de l’humidité.
FAQ – Questions fréquentes
- Peut-on l’utiliser au micro-ondes ?
Non, elle n'est pas conçue pour ce type d’utilisation. - Convient-elle à l’induction ?
Oui, compatible avec tous les modes de cuisson y compris l’induction. - Compatibilité lave-vaisselle ?
Non, lavage manuel recommandé.