Description
Casserole sans couvercle – 3 L Ø 200 × 90 mm (Ref. 830253)
Description courte :
Casserole professionnelle de 3 L, diamètre 200 mm et hauteur 90 mm, équipée d’un fond “sandwich” soudé à haute pression, manche thermorésistant en inox. Compatible toutes sources de chaleur, y compris l’induction.
Présentation du produit :
Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette casserole combine un fond multi-couches en aluminium et acier inoxydable pour une diffusion thermique optimale et une solidité renforcée. Le manche en inox à double paroi reste froid et assure une manipulation sûre. Compatible avec tous types de plaques (gaz, électrique, vitrocéramique, induction), elle est également apte au lave-vaisselle et au contact alimentaire.
Caractéristiques techniques :
- Référence : 830253
- Contenance : 3 L
- Dimensions : Ø 200 × (H) 90 mm
- Épaisseur : 0,70 mm
- Matériaux : Aluminium avec faces en acier inoxydable 18/0 (intérieur) et 18/10 (extérieur)
- Poignée : Manche creux en inox, thermorésistant
- Fond : Fond sandwich soudé par impact, assurant diffusion uniforme de la chaleur et compatibilité induction
- Usage : Compatible contact alimentaire, lave-vaisselle, feu gaz/électrique/céramique/induction
- Empilable : Non
- Poids net : ≈ 0,96 kg
Secteurs professionnels adaptés :
- Cuisines professionnelles : idéal pour sauces, plats mijotés, bouillons.
- Restaurants & traiteurs : polyvalent, solide et facile à entretenir.
- Collectivités & buffets : robuste, adapté aux usages intensifs.
Avantages :
- Fond sandwich → diffusion rapide et homogène de la chaleur
- Compatibilité induction → utilisable sur toutes les plaques
- Manche sûr → reste froid à l’usage
- Nettoyage aisé → passe au lave-vaisselle
Conseils d’utilisation :
Chauffer progressivement. Manipuler avec précaution malgré le manche conçu pour rester froid. Nettoyer immédiatement après usage pour prolonger la durée de vie et éviter les résidus.
FAQ – Questions fréquentes
- Convient-il à l’induction ?
Oui, grâce à son fond en acier inoxydable magnétique. - Peut-on le laver au lave-vaisselle ?
Oui, il est compatible lave-vaisselle. - Le manche devient-il chaud ?
Non, le manche creux en inox reste frais au toucher.