Cercle Inox Perforé Ø 20 × 4,5 cm

Le cercle inox perforé Ø 20 × 4,5 cm de De Buyer est un ustensile de pâtisserie professionnel idéal pour la cuisson de tartes, quiches, tourtes ou tartelettes. Grâce à ses perforations, il favorise une circulation optimale de la chaleur pour des bords parfaitement dorés et une cuisson uniforme de la pâte. Sa structure en acier inoxydable de qualité ressort assure robustesse, flexibilité et une finition soignée à vos préparations.

Caractéristiques principales

• Marque : De Buyer — expert en ustensiles culinaires professionnels. 
• Matériau : acier inoxydable perforé, durable et facile à nettoyer. 
• Diamètre extérieur : 20 cm. 
• Hauteur totale : 4,5 cm. 
• Poids approx. : 0,18 kg. 
• Référence : 3097.08. 
• Passe au four et convient aussi au surgélateur, congélateur et réfrigérateur. 
• Compatible lave‑vaisselle pour un entretien facile. 

Avantages & usages

• Cuisson uniforme : les perforations permettent à l’air chaud de circuler autour de la pâte pour une cuisson homogène sans zones trop cuites ou trop molles.
• Finition professionnelle : bord droit pour une présentation nette et régulière de vos tartes et quiches. 
• Démoulage facile : l’acier inoxydable flexible facilite le retrait des préparations sans les abîmer. 
• Parfait pour toutes sortes de pâtes : sablée, feuilletée ou brisée. 
• Polyvalent : passe du congélateur au four sans souci. 

Conseils d’entretien

Pour prolonger la durée de vie de votre cercle perforé, passez‑le au lave‑vaisselle ou nettoyez‑le à l’eau tiède après chaque utilisation, puis séchez‑le bien pour préserver son éclat inoxydable. 

Informations complémentaires

Compact et efficace, ce cercle inox perforé est un accessoire indispensable pour réussir vos pâtisseries maison ou créations professionnelles avec un rendu impeccable.