Cocotte émaillée en fonte 4,4L rouge

Cocotte en fonte émaillée HENDI – 4,4 L / 365 × 290 × (H) 115 mm (Réf. 626849)

Description courte :
Cocotte ovale de 4,4 L en fonte émaillée rouge, dotée d’un couvercle à picots intérieurs pour préserver humidité et arômes — compatible tous feux, four, jusqu’à 260 °C, non compatible lave-vaisselle.

Présentation du produit :

La référence **626849** est une cocotte HENDI en fonte massive recouverte d’un émail extérieur rouge élégant et d’un intérieur noir. Idéale pour mijoter, braiser ou présenter vos plats, sa conception favorise une cuisson homogène et une conservation prolongée de la chaleur — parfaite pour un service réchauffé. Le couvercle doté d’ergots renvoie la vapeur à l’intérieur, rehaussant les saveurs et l’humidité des préparations. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et le four.

Caractéristiques du produit :

• Référence : 626849
• Capacité : 4,40 L
• Dimensions externes : 365 × 290 × 115 mm (L × l × H)
• Dimensions internes : 280 × 212 × 104 mm
• Matériau : Fonte émaillée (extérieur rouge, intérieur noir)
• Poids net : 5,45 kg
• Épaisseur de paroi : 3,5 mm
• Température maximale : Jusqu’à 260 °C
• Compatibilité : Induction, gaz, électrique, céramique, four
• Ne convient pas : Micro-ondes, lave-vaisselle

Secteurs professionnels adaptés :

• Restaurants & brasseries : Mijotés, plats en sauce, ragoûts.
• Hôtellerie & traiteurs : Service buffet ou table, maintien au chaud.
• Cuisine événementielle & tables d’hôtes : Cuisine de présentation à table.

Avantages :

• Chauffe uniforme – fonte retient la chaleur efficacement
• Couvercle à picots – retour de vapeur pour des plats plus savoureux
• Revêtement émaillé – facilité de nettoyage et résistance aux taches
• Polyvalente – adaptée à toutes sources de chaleur et service

Conseils d’utilisation :

Préférez le lavage à la main pour préserver l’émaillage. Utilisez des ustensiles doux (silicone ou bois). Chauffez progressivement et évitez les changements brusques de température. Ne pas utiliser au micro-ondes. Séchage complet avant rangement conseillé.

FAQ – Questions fréquentes

• Compatible induction ?
  Oui, adaptée à tous types de cuisson, y compris induction.
• Lave-vaisselle possible ?
  Non, conseillé de laver à la main pour préserver l’émaillage.
• Capacité d’utilisation ?
  4,4 L — parfait pour plats familiaux ou service groupé.