COUTEAU CUISINE MARBLE 200MM

Couteau de cuisine MARBLE – 200 mm (Inox 420 / ABS Blanc)

Description courte :
Couteau de cuisine professionnel de 200 mm, lame en acier inoxydable 420, manche ABS blanc, finition satinée — idéal pour trancher avec précision.

Caractéristiques du produit :

• Longueur totale : 320 mm
• Longueur de la lame : 200 mm
• Épaisseur de lame : 2,5 mm
• Matériau de la lame : Acier inoxydable 420
• Matériau du manche : ABS blanc
• Poids : 187 g
• Usage : découpe générale en cuisine (légumes, viandes, etc.)
• Finition : satinée

Secteurs professionnels adaptés :

• Restauration : pour dressage, préparation, coupe de légumes ou viandes.
• Boulangerie / pâtisserie : découpe de pâtes, gâteaux ou entremets.
• Traiteur / événementiel : polyvalent pour différentes préparations.

Avantages :

• Acier 420 : bon compromis entre résistance à la corrosion et facilité d’affûtage
• Manche ABS : résistant, léger et facile à nettoyer
• Finition satinée : esthétique professionnelle et anti-reflets
• Poids bien équilibré pour une bonne maniabilité

Conseils d’utilisation :

Utiliser sur planche à découper adaptée. Rincer à l’eau tiède immédiatement après usage, éviter les nettoyages agressifs prolongés. Sécher soigneusement pour prévenir la corrosion. Aiguiser régulièrement pour maintenir la performance de coupe.

FAQ – Questions fréquentes

• Peut-il couper des os ou aliments très durs ?
  Non, il est conçu pour des découpes fines et précises. Éviter les usages extrêmes.
• Le manche est-il remplaçable ?
  Non, le manche en ABS est moulé avec la soie. On ne recommande pas de démontage.
• Acier 420, est-ce bon ?
  Oui, c’est un acier inoxydable courant pour la coutellerie : bonne résistance à la corrosion, facile à affûter, idéal pour usage quotidien modéré.