Description
Couvercle GN 1/1 – Acier inoxydable
Couvercle pour bac gastronorme GN 1/1, conçu pour protéger et couvrir efficacement vos préparations culinaires dans des bacs au format standard GN 1/1. Compatible avec une large gamme de bacs gastronorme 1/1 pour usage professionnel ou domestique.
Description du produit
Le Couvercle GN 1/1 est un accessoire indispensable pour conserver, transporter ou cuire des aliments dans des bacs gastronorme de format 1/1 (530 × 325 mm). Il est conçu pour assurer une protection hygiénique contre les poussières, projections ou insectes, tout en facilitant le maintien de la température des préparations chaudes ou froides.
Fabriqué en acier inoxydable alimentaire robuste (souvent 18/10), ce couvercle se distingue par sa durabilité, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage. Il est adapté à une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines professionnelles, laboratoires, réfrigérateurs, buffets GN et bains‑marie.
Caractéristiques techniques
| Référence | 10243 (Couvercle GN 1/1) |
|---|---|
| Format Gastronorme | GN 1/1 (≈ 530 × 325 mm) |
| Matière | Acier inoxydable alimentaire (inox) |
| Compatibilité | Bacs gastronorme GN 1/1 de différentes hauteurs |
| Usage | Protection, stockage, cuisson, réfrigération, transport |
| Entretien | Nettoyage facile à la main ou au lave‑vaisselle (selon matériel) |
Points forts
- Conçu spécifiquement pour les bacs GN 1/1 standard, garantissant une couverture complète et ajustée.
- Acier inoxydable durable, résistant à la corrosion et aux usages intensifs en cuisine
- Hygiénique et facile à nettoyer, idéal pour la restauration, le buffet ou la cuisine froide/chaude.
- Peut être utilisé dans les réfrigérateurs, bains‑marie, fours à convection ou sur les plans de service GN.
- Assure une protection efficace des aliments contre les contaminants extérieurs et aide à maintenir la température.
Conseils d’utilisation
– Placez le couvercle sur un bac GN 1/1 propre pour couvrir et protéger les aliments avant stockage ou service. – Lors de l’utilisation au bain‑marie ou au four (inox uniquement), assurez‑vous que la température reste compatible avec la matière. – Après utilisation, nettoyez le couvercle à l’eau chaude et au détergent, puis séchez‑le soigneusement pour conserver son éclat et éviter la corrosion.
Applications recommandées
Ce couvercle GN 1/1 est parfait pour : – Cuisines professionnelles (**restauration, traiteur, buffet**) – Stockage et conservation au froid ou au chaud – Préparations en grande quantité – Transport de plats couverts ou buffet à température contrôlée.