Égouttoir à friture inox 410x170 mm

Égouttoir à friture en inox HENDI – 410 mm

L'égouttoir à friture en inox HENDI, référence 630808, est un équipement pratique et robuste conçu pour faciliter le travail en cuisine lors de la préparation et du service des aliments frits. Entièrement fabriqué en acier inoxydable, il permet de déposer les aliments frits afin de les laisser s'égoutter efficacement avant leur dressage ou leur service.

Grâce à son grand diamètre de 41 cm, cet égouttoir offre une surface généreuse pour accueillir une quantité importante de produits frits. Il est particulièrement adapté aux frites, beignets, nuggets, tempuras, poissons panés, légumes frits et autres préparations nécessitant un égouttage après cuisson.

L'appareil est équipé d'une poignée en inox facilitant sa manipulation et son déplacement dans la cuisine. Son bac collecteur amovible récupère les graisses et l'huile qui s'écoulent des aliments, permettant de conserver un espace de travail plus propre et de faciliter le nettoyage après utilisation.

Entièrement conçu en inox, cet égouttoir est particulièrement adapté aux exigences des cuisines professionnelles. Sa conception robuste et son entretien facile en font un accessoire pratique pour les restaurants, snacks, brasseries, food trucks, traiteurs et établissements proposant régulièrement des aliments frits.

Caractéristiques du produit

• Marque : HENDI
• Référence : 630808
• EAN : 8711369630808
• Type : Égouttoir à friture
• Matière : Acier inoxydable
• Diamètre : 410 mm
• Hauteur : 170 mm
• Longueur totale : 450 mm
• Largeur : 415 mm
• Poignée : Inox
• Bac collecteur : Amovible
• Entretien : Compatible lave-vaisselle professionnel
• Conditionnement : 1 pièce
• Poids net : 1,18 kg

Les avantages

• Fabrication entièrement en acier inoxydable.
• Grand diamètre de 41 cm pour une surface d'égouttage généreuse.
• Bac collecteur amovible permettant de récupérer les graisses et l'huile.
• Poignée en inox pour une manipulation pratique.
• Facilite l'égouttage des aliments après friture.
• Permet de limiter l'excédent d'huile avant le dressage.
• Conception robuste adaptée à un usage professionnel.
• Compatible avec le lave-vaisselle professionnel.
• Nettoyage et entretien facilités grâce à sa conception inox.

Un accessoire pratique pour les préparations frites

Après la cuisson dans une friteuse, l'égouttage constitue une étape importante pour retirer l'excédent d'huile avant le service. Cet égouttoir à friture HENDI offre une solution pratique pour déposer les aliments fraîchement frits tout en permettant à l'huile de s'écouler dans le bac collecteur.

Son grand format est particulièrement intéressant pour les professionnels qui réalisent des volumes importants de fritures. Il peut être utilisé pour les frites, pommes de terre, beignets, accras, nuggets, poissons, fruits de mer, légumes ou autres préparations panées et frites.

Bac collecteur amovible

L'égouttoir est équipé d'un bac collecteur amovible qui récupère les matières grasses lors de l'égouttage. Cette conception permet de garder le plan de travail plus propre et facilite la récupération et l'évacuation des résidus après utilisation.

Une fois le service terminé, le bac peut être retiré pour faciliter son nettoyage. L'ensemble étant fabriqué en inox, l'entretien est simple et adapté aux contraintes d'une cuisine professionnelle.

Utilisation professionnelle

Cet égouttoir convient particulièrement aux établissements qui proposent régulièrement des préparations frites :

• Restaurants
• Brasseries
• Snacks
• Fast-foods
• Food trucks
• Traiteurs
• Restaurants de cuisine asiatique
• Bars et établissements proposant des tapas
• Collectivités
• Établissements événementiels

Conseils d'utilisation

Placez l'égouttoir sur une surface stable et déposez les aliments frits directement dans la partie supérieure après leur sortie de la friteuse. Laissez l'excédent d'huile s'écouler naturellement dans le bac collecteur amovible avant de procéder au dressage ou au service.

Après utilisation, retirez le bac collecteur et nettoyez soigneusement les différents éléments. L'ensemble est compatible avec le lave-vaisselle professionnel, ce qui facilite son entretien au quotidien.

FAQ – Questions fréquentes

Quelle est la référence de cet égouttoir ?
La référence HENDI est 630808.

Quel est le diamètre de l'égouttoir ?
Son diamètre est de 410 mm, soit 41 cm.

Le bac collecteur est-il amovible ?
Oui, l'égouttoir dispose d'un bac collecteur amovible permettant de récupérer les graisses et facilitant le nettoyage.

Quelle est la matière de l'égouttoir ?
L'ensemble est fabriqué en acier inoxydable, y compris la poignée.

Passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, il est compatible avec le lave-vaisselle professionnel.

Pour quels aliments peut-il être utilisé ?
Il convient notamment aux frites, beignets, nuggets, poissons panés, légumes frits, tempuras, accras et autres préparations nécessitant un égouttage après cuisson.