Description
Mini Poêle Ovale en Fonte 2 Poignées COMAS – 18 × 12,6 cm – Réf. 7507
La mini poêle ovale en fonte COMAS référence 7507 est conçue pour sublimer la présentation des plats individuels tout en conservant efficacement leur chaleur. Élégante et authentique, elle apporte une touche traditionnelle aux dressages et permet de servir directement à table des préparations chaudes dans un contenant à la fois robuste et esthétique.
Fabriquée en fonte, cette mini poêle bénéficie d'une excellente inertie thermique. Elle accumule et diffuse la chaleur de manière homogène, permettant aux aliments de rester chauds plus longtemps pendant le service. Son format ovale de 18 × 12,6 cm est idéal pour les portions individuelles, les accompagnements, les gratins, les tapas chaudes ou encore les recettes à partager en petite quantité.
Dotée de deux poignées intégrées, elle offre une manipulation pratique et sécurisée entre la cuisine et la salle. Son design sobre et intemporel s'intègre parfaitement dans les restaurants traditionnels, les brasseries, les établissements gastronomiques ou les services de tapas souhaitant mettre en valeur leurs préparations.
Compatible avec toutes les principales sources de chaleur, notamment le gaz, l'induction, les plaques électriques, vitrocéramiques ainsi que le four, cette mini poêle constitue un ustensile polyvalent. Pour préserver les qualités de la fonte, un entretien manuel est recommandé et un léger huilage après nettoyage permet de conserver durablement ses performances.
Caractéristiques du produit :
- Référence : 7507
- Marque : COMAS
- Collection : Tradition
- Type : Mini poêle ovale de présentation
- Dimensions : 18 × 12,6 × H 3,5 cm
- Forme : Ovale
- Matériau : Fonte
- Poignées : Deux poignées intégrées
- Compatibilité : Gaz, induction, électrique, vitrocéramique et four
- Poids : Environ 700 g
- Entretien : Nettoyage manuel recommandé
- Compatible lave-vaisselle : Non
- Conditionnement : 1 pièce
Secteurs professionnels adaptés :
- Restaurants : présentation de plats individuels et accompagnements.
- Brasseries : service de recettes traditionnelles directement à table.
- Bars à tapas : présentation élégante de portions chaudes.
- Traiteurs : dressage raffiné lors de réceptions et buffets.
- Hôtels : valorisation des plats grâce à une présentation authentique.
Les avantages de la mini poêle COMAS :
Grâce à sa fabrication en fonte, cette mini poêle conserve durablement la chaleur et permet de servir les préparations à température idéale. Son format individuel, ses deux poignées ergonomiques et son design traditionnel offrent une présentation soignée qui met en valeur les créations culinaires. Polyvalente et robuste, elle constitue un excellent choix pour les professionnels souhaitant associer qualité de service et esthétisme.
FAQ – Questions fréquentes
- Cette mini poêle est-elle compatible avec l'induction ?
Oui, elle est compatible avec les plaques à induction ainsi qu'avec le gaz, les plaques électriques, vitrocéramiques et le four. - Quel est le matériau de fabrication ?
Elle est fabriquée en fonte, un matériau reconnu pour son excellente conservation de la chaleur. - Peut-elle passer au lave-vaisselle ?
Non. Afin de préserver la fonte, un nettoyage manuel est recommandé, suivi d'un séchage soigneux et d'un léger huilage si nécessaire. - Existe-t-il un support adapté ?
Oui, cette mini poêle est compatible avec les supports en bois COMAS, notamment la référence 7790, permettant une présentation élégante et une protection des tables.