MOULE À BUCHE SILICONE - CREMA

Moule à bûche silicone Crema – 25 × 8,4 × H 7,5 cm

Réalisez une bûche à partager avec ce moule en silicone Crema. Sa longueur de 25 cm et sa contenance de 1 litre permettent de composer des desserts associant plusieurs textures : mousse, biscuit, croustillant ou insert fruité selon votre recette.

La souplesse du silicone facilite le démoulage lorsque la préparation est suffisamment prise. Ce moule accompagne vos créations de Noël comme vos entremets tout au long de l’année. Personnalisez ensuite votre dessert avec une finition adaptée à la recette et à la présentation souhaitée.

Caractéristiques du produit :

• Dimensions : 250 × 84 × H 75 mm, soit 25 × 8,4 × H 7,5 cm
• Contenance : 1 000 ml, soit 1 litre
• Matériau : Silicone
• Modèle : Crema, également désigné Crème
• Gamme : Pavocake
• Référence : 17880

Secteurs professionnels adaptés :

• Pâtisseries et boulangeries : Pour confectionner des bûches à partager et renouveler les parfums de la collection de fin d’année.
• Restaurants et hôtels : Pour préparer des entremets à découper et proposer différentes associations de saveurs.
• Traiteurs : Pour réaliser des desserts destinés aux repas de fête et aux réceptions.

Avantages :

Le format de 25 cm offre une base pour organiser le montage et la découpe du dessert. Sa capacité de 1 litre aide à prévoir les quantités nécessaires en tenant compte des biscuits et des inserts. La flexibilité du silicone permet de dégager progressivement la préparation au démoulage, avant de procéder aux finitions.

FAQ – Questions fréquentes

• Quelle est la contenance de ce moule à bûche ?
  Le moule possède une contenance de 1 litre, soit 1 000 ml.
• Peut-on ajouter un insert dans la préparation ?
  Oui, choisissez un insert plus petit que le moule pour laisser une épaisseur de mousse autour. Son volume, ainsi que celui du biscuit, doit être pris en compte dans la contenance totale.
• Comment faciliter le démoulage de la bûche ?
  Placez le moule sur un support rigide avant le remplissage. Démoulez lorsque la préparation est suffisamment prise, en écartant délicatement le silicone sans utiliser d’objet pointu ou tranchant.