MOULE SILICONE 4 MADELAINES XL

Moule silicone 4 madeleines XL – Plaque 300 × 175 mm

Réalisez des madeleines généreuses avec ce moule en silicone à 4 empreintes XL. Chaque cavité offre une contenance de 95 ml pour confectionner de grandes madeleines à proposer au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Leur forme traditionnelle permet de mettre en valeur vos recettes classiques comme vos créations gourmandes.

La souplesse du silicone facilite le démoulage et aide à préserver la forme des pâtisseries. Variez les saveurs : vanille, citron, chocolat ou épices, puis personnalisez vos madeleines avec un glaçage ou une décoration après cuisson.

Caractéristiques du produit :

• Dimensions de la plaque : 300 × 175 mm
• Dimensions de chaque empreinte : 117 × 77 × H 22 mm
• Contenance : 95 ml par empreinte, soit 380 ml au total
• Matériau : Silicone
• Nombre d’empreintes : 4 madeleines XL
• Forme : Madeleine traditionnelle au relief strié

Secteurs professionnels adaptés :

• Boulangeries et pâtisseries : Pour enrichir la gamme de douceurs avec des madeleines grand format, vendues individuellement ou en assortiment.
• Salons de thé et cafés : Pour proposer une pâtisserie généreuse en accompagnement d’une boisson chaude.
• Restaurants et traiteurs : Pour imaginer un dessert autour de la madeleine, avec une sauce, des fruits ou une garniture selon la recette.

Avantages :

Avec ses 4 empreintes identiques, ce moule aide à préparer des portions régulières et à soigner la présentation. Son format XL offre une base gourmande pour renouveler un grand classique de la pâtisserie. La flexibilité du silicone facilite le retrait des madeleines, tandis que le format de la plaque permet de travailler par petites fournées et de varier les recettes.

FAQ – Questions fréquentes

• Combien de madeleines peut-on réaliser avec ce moule ?
  Le moule permet de préparer 4 madeleines XL à la fois, avec une contenance de 95 ml par empreinte.
• Les dimensions indiquées correspondent-elles au moule ou aux madeleines ?
  La plaque mesure 300 × 175 mm. Chaque empreinte mesure 117 × 77 mm, pour une hauteur de 22 mm. La forme finale dépend également de la recette et du développement de la pâte pendant la cuisson.
• Comment faciliter le démoulage des madeleines ?
  Laissez les madeleines tiédir avant de démouler, puis assouplissez délicatement le silicone autour de chaque empreinte. Évitez les objets pointus ou tranchants qui pourraient endommager le moule.