PASSOIR CHINOIS 22 CM

Passoire Chinois inox 22 cm – finition argentée

Description courte :
Chinois conique en acier inoxydable 22 cm avec maille fine, manche long, finition argent, idéal pour filtrer sauces, bouillons, purées et préparations fines.

Caractéristiques du produit :

• Diamètre : 22 cm
• Matériau : Acier inoxydable (inox), finition argent
• Type de maille : Maille fine — tamis conique pour filtrage précis
• Manche : Manche long en fil inox, ergonomique
• Support / crochet : Crochet/encoche pour poser sur marmite ou casserole (ou support intégré)
• Usage : Passer sauces, purées, bouillons ; tamiser ; filtrer liquides fins

Secteurs professionnels adaptés :

• Cuisine professionnelle : idéal pour filtrer sauces, fonds, jus de cuisson.
• Pâtisserie & traiteur : tamisage des purées, coulis, compotes.
• Laboratoires culinaires & R&D : outil précis et robuste pour tests ou productions.

Avantages :

• Construction inoxydable — résiste à la corrosion
• Maille fine — filtrage très précis, sans résidu
• Manche long — manipulation sûre même en récipient profond
• Posable sur les bords — manos libres pour verser les liquides

Conseils d’utilisation :

Placer le chinois sur le récipient, verser lentement les liquides ou sauces. Utiliser une spatule ou pilon pour aider le passage si nécessaire. Nettoyer immédiatement après usage à l’eau chaude savonneuse pour éviter l’oxydation ou les résidus collés. Rincer soigneusement et sécher à l’air ou avec chiffon doux.

FAQ – Questions fréquentes

• Convient-il pour filtrer les sauces épaisses ?
  Oui, mais il peut être nécessaire de pousser doucement avec une spatule pour aider le liquide à passer.
• Peut-il aller au lave-vaisselle ?
  Oui, l’inox est compatible lave-vaisselle, mais privilégiez un cycle doux pour préserver la maille.
• Quelle est la profondeur utile du cône ?
  Environ proportionnelle au Ø 22 cm, permettant un bon volume de liquide à filtrer sans débordement.