Description
Plat à rôtir inox – 40 × 30 cm × hauteur 6 cm
Description courte :
Plat professionnel en acier inoxydable de dimensions 40 × 30 cm avec rebords de 6 cm de hauteur, poids 1 213 g, conçu pour la préparation et la cuisson de viandes, poissons ou légumes au four.
Caractéristiques du produit :
- Dimensions extérieures : 40 cm (longueur) × 30 cm (largeur)
- Hauteur des bords : 6 cm
- Matériau : Acier inoxydable (inox) résistant à la corrosion
- Poids : 1 213 g
- Usage : Préparation / cuisson (rôtis, gratins, volailles, légumes)
Secteurs professionnels adaptés :
- Restaurants & hôtels : cuisson au four des plats en grand format.
- Boulangeries & pâtisseries : cuisson de viandes rôties, légumes ou gratins.
- Traiteurs & collectivités : plats lourds, cuisson intensive et régulière.
Avantages :
- Corps en inox : robuste, durable et facile à nettoyer
- Bords de 6 cm : suffisamment hauts pour retenir jus et sauces
- Grande surface utile : 40 × 30 cm conviennent à des portions familiales ou professionnelles
- Poids raisonnable pour un plat de cette taille, assurant stabilité et bonne transmission thermique
Conseils d’utilisation :
Préchauffez votre four avant d’y placer le plat. Utilisez des températures modérées pour éviter la déformation. Nettoyez à l’aide d’un détergent doux et évitez les tampons abrasifs agressifs. Pour éviter les taches, séchez bien après lavage.
FAQ – Questions fréquentes
- Supporte-t-il le grill ?
Oui, l’inox peut supporter une cuisson au grill à condition de ne pas utiliser de chaleur excessive (éviter contact direct avec flamme nue). - Convient-il pour les fours professionnels ?
Oui, adapté pour l’usage intensif en cuisine professionnelle. - Est-il compatible lave-vaisselle ?
Oui, mais privilégier un cycle doux pour préserver la brillance de l’inox.
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