POÊLE À OMELETTE EN ACIER MINERAL B PRO Ø24CM

Poêle à omelette en acier MINERAL B PRO de Buyer – Ø 24 cm

La poêle à omelette MINERAL B PRO de Buyer Ø 24 cm est spécialement conçue pour faciliter la préparation et le service des omelettes. Sa jupe arrondie permet de retourner facilement les préparations et de les faire glisser directement dans l'assiette. Fabriquée en France en tôle d'acier, elle favorise une excellente caramélisation des aliments et développe progressivement une anti-adhérence naturelle grâce au culottage. Elle est protégée par une finition à la cire d'abeille qui facilite également le processus de culottage. Robuste et conçue pour durer, cette poêle convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu'aux particuliers exigeants.

Caractéristiques du produit :

• Diamètre : 24 cm
• Hauteur intérieure : 3 cm
• Hauteur totale : 9,5 cm
• Longueur totale : 42 cm
• Largeur totale : 24 cm
• Diamètre du fond induction : 15,4 cm
• Matériau : Acier doux
• Finition : Protection à la cire d'abeille
• Poids : 1,52 kg
• Compatibilité : Tous feux dont induction et four
• Manche : Queue fixe rivetée, courbée à la française
• Entretien : Lavage à la main
• Collection : MINERAL B PRO
• Fabrication : Française
• Garantie : À vie
• Référence fabricant : 10-568124

Secteurs professionnels adaptés :

• Restaurants et brasseries : idéale pour réaliser régulièrement des omelettes et autres préparations nécessitant une cuisson précise et une bonne caramélisation.
• Hôtels et restauration professionnelle : adaptée aux services de petit-déjeuner, brunch et restauration grâce à sa conception robuste et à sa compatibilité avec différents modes de cuisson.
• Cuisiniers et métiers de bouche : une poêle durable en acier qui développe naturellement ses propriétés antiadhésives au fil des utilisations grâce au culottage.

Avantages :

La forme arrondie de la jupe facilite le retournement des omelettes ainsi que leur transfert dans l'assiette. L'acier permet d'atteindre de hautes températures et favorise une excellente caramélisation des aliments. Au fil des utilisations, le culottage améliore naturellement les propriétés antiadhésives de la poêle. Sa queue rivetée courbée à la française offre une manipulation ergonomique. Fabriquée en France et garantie à vie, la poêle MINERAL B PRO est conçue pour une utilisation durable et intensive.

FAQ – Questions fréquentes

• Cette poêle est-elle compatible avec l'induction ?
  Oui. La poêle MINERAL B PRO est compatible avec tous les feux, notamment l'induction, le gaz, l'électrique et la vitrocéramique. Elle peut également être utilisée au four.
• Faut-il culotter la poêle avant utilisation ?
  Oui. Un culottage est recommandé dès la première utilisation. Celui-ci s'améliore progressivement au fil des cuissons et permet de développer une anti-adhérence naturelle.
• La poêle peut-elle passer au lave-vaisselle ?
  Non. Il est recommandé de la nettoyer à la main : déglacer après utilisation, rincer à l'eau chaude, essuyer soigneusement puis huiler légèrement avant de la ranger dans un endroit sec. Les produits détergents et le lave-vaisselle sont déconseillés.