Poêle Grill en acier MINERAL B Ø 26 cm

Ustensile de cuisson professionnel en acier doux, spécialement conçu pour saisir, griller et marquer vos viandes et légumes comme au barbecue. 

Description du produit

La Poêle Grill MINERAL B Ø 26 cm est une poêle à fond strié qui facilite la cuisson de vos aliments en créant de belles marques de grillade tout en réduisant les points d’accroche. Cette conception optimise la répartition de la chaleur et permet une cuisson uniforme avec un excellent rendu des sucs.

Issue de la collection MINERAL B, cette poêle est fabriquée en acier carbone robuste et revêtue d’une fine couche de cire d’abeille pour la protéger temporairement contre l’oxydation et faciliter le premier culottage (procédé qui améliore naturellement l’anti-adhérence au fil des utilisations). 

Plus vous utiliserez cette poêle, plus elle développera une surface sombre et légèrement patinée, ce qui contribuera à une meilleure glisse des aliments au fil du temps.

Adaptée à tous types de feux de cuisson, y compris l’induction (avec une montée progressive de la chaleur pour de meilleurs résultats), cette poêle grill est conçue pour durer et s’adapter à une cuisine exigeante. 

Caractéristiques techniques

Points forts

• Fond strié pour marquer viandes et légumes et réduire l’accroche pendant la cuisson. 
• Acier carbone robuste qui se bonifie avec le temps grâce au culottage naturel. 
• Compatible avec tous types de feux, notamment l’induction. 
• Revêtement à la cire d’abeille facilitant la protection contre l’oxydation avant premier culottage. 
• Fabrication française de qualité professionnelle.
• Design avec queue rivetée et courbée pour une bonne préhension et maniabilité.

Conseils d’utilisation

Pour une performance optimale, effectuez un premier culottage avant la première utilisation : nettoyez la poêle, chauffez-la avec un peu d’huile puis laissez-la développer progressivement une patine sombre. Lors de la cuisson, préchauffez la poêle et utilisez une fine couche de matière grasse. 

Entretien

Après chaque utilisation, laissez refroidir puis nettoyez à la main à l’eau chaude sans détergent. Essuyez soigneusement puis appliquez une très fine pellicule d’huile pour protéger l’acier. Ne pas utiliser de lave-vaisselle.