RAPE LONGUE EN INOX COUPE EPAISSE COMAS

Râpe longue inox 304 – 41 cm (finitions noir)

Description courte :
Râpe de cuisine professionnelle, lame en acier inox AISI 304, longueur totale 41 cm avec manche noir antidérapant. Idéale pour zestes, agrumes, chocolat, muscade etc.

Caractéristiques du produit :

• Longueur totale : 41 cm
• Lame : acier inoxydable 304 (haute résistance à la corrosion)
• Finition : revêtement ou manche noir antidérapant
• Couleur : corps métallique + éléments noirs
• Usage : râpe epaisse

Secteurs professionnels adaptés :

• Restaurants & cuisines pro : pour zestes, garnitures, assaisonnements précis.
• Pâtisseries : pour zestes d’agrumes, chocolat, épices fines.
• Bars & mixologie : pour agrumes, zestes de citron, gingembre frais.

Avantages :

• Inox 304 — grande durabilité et résistance à l’oxydation
• Longueur 41 cm — permet de râper des pièces longues (citrons, bâtons de cannelle)
• Manche noir antidérapant — prise en main sécurisée en conditions humides
• Finition élégante — s’intègre dans des cuisines modernes

Conseils d’utilisation :

Utiliser le côté approprié selon le type de râpe (fine, zeste, etc.). Râper en maintenant un angle constant. Après usage, laver à l’eau tiède et sécher immédiatement pour préserver la lame. Ranger à plat ou suspendue pour éviter de l’endommager.

FAQ – Questions fréquentes

• Peut-elle aller au lave-vaisselle ?
  Oui, mais il est conseillé de laver à la main pour préserver la netteté de la lame.
• Supporte-t-elle l’acidité ?
  L’acier inox 304 résiste bien aux acides alimentaires, mais un rinçage rapide est recommandé après usage.
• Quelle finesse de râpe ?
  Conçue pour zestes et râpages fins — pas adaptée pour des râpages grossiers intensifs.